Quesos

Los quesos canarios son conocidos por su gran variedad de sabores y texturas. Esto es debido a que cada isla del archipiélago es reconocida por producir uno o varios tipos de queso concretos. ¡Descúbrelos con CanarianMarket! 

Queso canario Flor de Guía

El queso Flor de Guía es una de las más preciadas joyas de las Islas Canarias. Se produce exclusivamente en tres localidades de la isla de Gran Canaria: Santa María de Guía, Moya y Galdar. 

Se elabora principalmente a partir de leche de oveja canaria y se caracteriza por su forma redonda y su corteza natural de color amarillo. Aun así, el principal aspecto que distingue al queso canario Flor de Guía del resto de variedades es el proceso de cuajado. El motivo es que para cuajar la leche se utilizan las flores secas de los cardos que crecen en la isla.

En nuestra tienda online puedes encontrar Queso canario Media Flor de Guía, elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, cuyo cuajo procede en un 50% de flores secas. Con un sabor suave y aromático y una textura cremosa que se funde en el paladar. 

Quesería Bolaños: quesos canarios premiados

Quesería Bolaños es una empresa con más de 60 años de trayectoria dedicada a la maduración y distribución de queso artesanal canario. Sus orígenes se sitúan en la zona norte de Gran Canaria, en los altos de Guía y Gáldar.

Se trata de una quesería cuya calidad ha sido reconocida con 4 premios en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2021/22. Descubre todas los quesos Bolaños en el catálogo de CanarianMarket. 

El queso majorero de Maxorata 

Maxorata es la empresa por excelencia de producción de Queso Majorero, uno de los quesos más representativos de las islas canarias. Este producto, que ha sido galardonado en más de 100 ocasiones, se elabora con la leche de cabras autóctonas de la isla de Fuerteventura y se caracteriza por un sabor intenso y ligeramente picante, lo que lo hace perfecto para acompañar con vino y miel. 

Cada uno de estos quesos canarios tiene unas características únicas. Si eres un amante del queso y te gusta descubrir sabores nuevos, échale un vistazo a los diferentes tipos de quesos canarios de nuestro catálogo. Hacemos envíos a España y Europa. ¡Compra ya queso canario online!