

Recíbelo el 30/11/2023
España, MadridConsiderado uno de los mejores aceite de oliva virgen extra de las islas, se elabora a partir del zumo de la unión de cuatro tipos de olivas, que son la arbequina, la arbosana, la koroneiki y la picual. Envasado en frascos de 500 ml con todas las medidas sanitarias y el cierre hermético homologado.
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Las olivas arbequina, arbosana, koroneiki y picual han sido recolectadas de forma tradicional, además proceden de las explotaciones situadas por todo el archipiélago, gracias a la dedicación prestada por los olivicultores se obtiene un AOVE de excelente equilibrio y elegancia. Tiene una intensidad aromática bastante alta, donde destaca el frutado verde con matices como de rama tomatera o de plátano verde o hierba recién cortada. En boca es fresco y delicado con una intensa persistencia, es un aceite aterciopelado con toques a almendra verde y amplio regusto a hierbas aromáticas, presenta una entrada elegante con una nota dulce seguida de un amargor distinguido lo que le hace un aceite de estructura muy equilibrada.