

Recíbelo el 30/11/2023
España, MadridEl Almogrote es uno de los exponentes gastronómicos más característicos de La Gomera, con productos 100% naturales y autóctonos propios de las islas canarias, es el paté de queso de cabra curado graso para untar con pan, tostadas, arepas, papas, etc…
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El almogrote tiene textura de paté elaborado con queso curado graso. Producido de forma artesanal, siguiendo la receta típica de la gomera que indica que después de la trituración de todos los ingredientes se envasa en tarros de cristal de 200 g ya que se envasan con temperaturas reguladas y con el proceso de pasteurización. Es de color naranja rojizo, con un aroma característico de intensidad y perdurabilidad media y una textura cremosa, está listo para su consumo pero se recomienda remover antes de usarlo al igual que hay que guardarlo en un lugar fresco y seco protegiéndolo de la luz del sol, eso sí una vez abierto conservarlo en frío.
Ingredientes:
Queso fundido: [quesos curados (cuajo, fermentos lácticos (leche), sal, conservadores: nitrato potásico y sódico, lisozima (huevo)), mantequilla, proteína de leche, almidón, sales fundentes (E-452, E-340, E-331), corrector de acidez (E-270), sal, conservador: E-202], aceite de girasol, queso curado graso, ajo granulado, pimiento (Capsicum annuum), sal, antioxidante: ácido cítrico, conservador: sorbato potásico; aroma de humo, colorante: extracto de pimentón ; extracto de pimentón picante