

Recíbelo el 27/03/2023
España, MadridPlaté Blanco Afrutado es una deliciosa bebida alcohólica de Plátanos de Canarias I.G.P., los cuales son seleccionados uno a uno, para obtener un producto de excepcional calidad. Te sorprenderá por su sabor y sus aromas. Así como, de la fermentación alcohólica de las uvas se obtiene el vino, del Plátano de Canarias obtenemos PLATÉ. El proceso de elaboración es el mismo usado para elaborar un vino de uvas, obteniendo una bebida de similares características. Platé no es un licor, ya que no agregamos alcoholes destilados y no agregamos sabores artificiales, ni colorantes.
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En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas la eliminación de las cáscaras de los plátanos para luego preparar un licuado de frutas. El resultado del licuado se fermenta a baja temperatura y luego es filtrado, finalmente se procede a su embotellado. De un color brillante amarillo pálido, tiene un aroma afrutado muy tropical (melocotón, piña, guayaba, maracuyá), junto con otras variedades de frutas (manzanas, plátanos). En boca es dulce pero sin llegar al extremo, tiene toque florales en algunos matices lo cual nos lleva a zonas tropicales. Es un vino muy fresco y ligero que acompaña muy bien los aperitivos, pescados crudos (como el sushi), pescados ahumados, arroces, ensaladas y postres.