Vino MW Blanco Orgánico - Altos de Trevejos 75cl

En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas la vendimia manual, seleccionada de los mejores racimos en el óptimo de maduración, para luego pasar a un prensado ligero, para conseguir un mosto de flor y crear una fermentación espontánea con levaduras indígenas y la posterior crianza sobre lías en barricas de roble francés para terminar con su embotellado, aunque se lleva un proceso de afinamiento de 12 meses antes de que salgan al mercado. Es de un color amarillo pálido con una tonalidad cerosa, acompañado de un aroma herbáceo con suaves toques citricos y sutiles notas de crianza mineral. En boca recuerda al aroma a herbáceos y toques cítricos, se trata de un vino elegante y fresco que deja un perfecto post-gusto