Vino Blanco Tradicional - Viña Zanata 75cl

La colección de vinos Viña Zanata pertenece a la bodega Viña La Guancha y tiene la D.O.P Ycoden-Daute-Isora. Los viñedos centenarios de Listán Blanco se encuentran sobre suelo volcánico, localizados desde los 700 hasta los 1000 metros de altitud para su elaboración respetamos algunas viejas prácticas la vendimia manual, seleccionada de los mejores racimos en el óptimo de maduración, después se procede a su maceración prefermentativa en frío durante seis horas. Finalmente fermenta en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, es criado sobre sus lías durante tres meses antes de proceder a su embotellado. De color amarillo con reflejos verdes brillantes, tiene un aroma floral con notas a frutas tropicales, es fresco con una intensidad media-alta. En boca es un vino frutal, con una acidez equilibrada y un paso muy redondo e intenso con un ligero recuerdo a frutas.