

Es el Vino Blanco Afrutado Selección, está elaborado con una combinación de distintas variedades de uvas de nombres Vijariego Blanco, que aporta acidez y es graso; y el Listán Blanco, que aporta finuras y aromas. Es de color amarillo palido y brillante, le acompaña aromas frutales.
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En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas de la vendimia manual, seleccionada de los mejores racimos en el óptimo de maduración, para luego proceder a prensarlo y dejarlo fermentar sin embargo para obtener este vino se interrumpe el proceso de fermentación con frío. Así se obtiene un vino afrutado de color amarillo palido, brillante y transparente acompalado de aromas frutales y anisados. En boca es muy equilibrado, bien estructurado, fresco, sobre todo es persistente y tiene un final muy armónico. Se recomiendo un maridaje con mariscos frescos y postres dulces.