Vino Malvasía Seco - Viña Zanata 75cl

Los viñedos se encuentran en el municipio de La Guancha entre 50 y 1400  metros sobre el nivel del mar en la ladera del Teide, lo que le da un sabor único a los vinos, para su elaboración respetamos algunas viejas prácticas de la vendimia manual, seleccionada de los mejores racimos en el óptimo de maduración, para proceder a una pre fermentación en frío durante doce horas, pasando luego al sangrado para conseguir el mosto que más tarde fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para un penúltimo paso de crianza es sus lías durante tres meses antes de finalmente embotellas. De color amarillo pajizo con ribetes verdosos le acompaña un conjunto de aromas entremezclados que auna los florales, como rosas y jazmín; con los frutales, como cítricos (pomelo, naranja, limón), melocotón y albaricoque. En boca resulta un vino frutal con una acidez bastante equilibrada, intenso a la par que redondo.