Canarian Market Sostenible

Impulsamos la sostenibilidad reduciendo el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministros. Apoyamos los objetivos de desarrollo sostenible aprobados en 2015 en la Asamblea General de las Naciones Unidas: Objetivo de Desarrollo Sostenible nº 12 que garantiza una producción y consumo sostenibles. Para poder cumplir con este objetivo para el año 2030, se estableció la meta 12.3 que pretende reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita a nivel minorista y de consumo, y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.

¿Qué hacemos para conseguirlo?

Creación de packs con fechas de caducidad próximas, con un gran descuento para evitar que se pierdan estos productos y haya que tirarlos. Las fechas de caducidad y consumo preferente son responsables del 10% del desperdicio de alimentos en Europa (más de 8 millones de toneladas al año) y con este gesto, invitamos a los clientes de CanarianMarket a limitar este desperdicio y a conseguir productos canarios al mejor precio.

¿Conoces la diferencia entre caducidad y consumo preferente?

Caducidad

  • No debe consumirse pasada la fecha.
  • Consumir o congelar antes de la fecha.
  • Etiquetado en productos perecederos.
  • Indicador deseguridad alimentaria.

Consumo preferente

  • Indica el momento óptimo de consumo. Es seguro tomarlo tiempo después.
  • Si pasa la fecha, el alimento puede mostrar cambios (olor, textura...).
  • Indicador de seguridad organoléptica.