

Mermelada hecha con fruta propia de la empresa, en concreto maracuyá, con ello consiguen tener un control total en la excelencia de la elaboración aunque al mismo tiempo eso les obliga a tener una producción más limitada.
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El proceso de elaboración de la mermelada de Talisca Ecofruit, fruta de la pasión, es completamente artesanal, desarrollaron un proceso único para la separación de pulpa y pipas consiguiendo así una mermelada mucho más fina y agradable. Después del proceso de separación se procede a añadir azúcar ecológico y una pizca de agar-agar para luego cocerla durante el tiempo necesario para potenciar al máximo tanto el olor como el sabor de la fruta. Se garantiza que cada tarro de mermelada lleva al menos un 55% de fruta fresca, lo que, junto con todo lo demás, le da ese sabor casero que tanto caracteriza a esta mermelada de maracuyá.