

Recíbelo el 30/11/2023
España, MadridEl mojo canario, es una salsa típica de las islas que no puede faltar en el hogar de ningún canario. En este caso se trata de un mojo verde que obtiene esa tonalidad gracias a los distintos vegetales naturales que se usan para su elaboración, entre ellos el cilantro, y que son de origen local.
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Cualquier plato típico de las islas canarias estaría vacío si no está acompañado de un buen mojo, ya sea el de su elección, en este caso un mojo verde que lleva un poco menos de tiempo de elaboración que otros y que, entre sus ingredientes, destaca el cilantro. El mojo verde suele ser suave al comer, pero en Masapé optan por un punto medio para que guste a todos los paladares. El principal objetivo es mantener el sabor mediante la elaboración artesanal de productos 100% naturales y de origen canario