

Recíbelo el 07/02/2023
España, MadridEl mojo verde canario es una salsa ligera con un toque suave muy característico de las islas esta elaborada a base de pimientos verdes, perfecta para acompañar cualquier tipo de plato, sobre todo si son pescados, o simplemente para untar en pan.
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El Mojo Verde Canario es una salsa que tiene como principal ingrediente los pimientos que, tras un proceso de extracción del agua presente en esta hortaliza (secado), un posterior rehidratado y la mezcla con aceite, ajos, vinagre, cominos y sal es un acompañamiento perfecto para carnes, pescados y papas en todas sus formas, sin descartar otras muchas aplicaciones que se le puede dar en la cocina canaria y, por qué no, en la cocina internacional.
Ingredientes: aceite de girasol, pimiento verde, vinagre de vino (sulfitos), ajos, sal marina, cilantro, fibra de trigo, espesante: goma xantana, especias