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España, MadridEl gofio de mezcla (trigo y millo) está elaborado artesanalmente en piedras molineras. Con ingredientes 100% naturales, sin herbicidas ni pesticidas y de origen autóctono, se considera uno de los alimentos básicos de la dieta de los canarios desde hace generaciones.
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El gofio de mezcla (trigo y millo) es un alimento 100% natural de alto valor energético (que proviene de la mezcla de los cereales, aunque por separado también aportan un alto valor energético), elaborado con la mejor selección de granos no modificados genéticamente, fuente de fibras, proteínas, vitaminas (B1, B2, B3, C, D y A), y minerales (Potasio, Zinc, Hierro y Magnesio); necesarios en la dieta diaria de cualquier persona con tan solo un tazón. Conocido como la comida de los pobres, salvó de hambrunas a más de una generación al ser lo único que podían comer. A día de hoy es algo que toda la familia come porque a parte de ser nutritivo es un alimento sabroso y apto para todas las edades.