

Recíbelo el 09/12/2023
España, MadridEs el Cráter Barrica, está elaborado al 50% con dos tipos de uvas cuyos nombres son Listón Negro y Negramoll y que son originarias de las islas, su color es de un intenso rojo granate y un aroma franco y fragante, elegante, con notas de pólvora y regaliz negra.
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En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas la vendimia manual, seleccionada de los mejores racimos en el óptimo de maduración, después se procede a su fermentación y maceración, finalmente se deja en unas barricas de roble francés y americano durante seis meses antes de proceder a su embotellamiento. De un color rojo granate intenso, con aroma a franco y elegante, a pólvora, regaliz negra y especies, todo ello se aúna en una nota salina y muy mineral. En boca es un vino fresco, amable, redondo y sabroso, con sensación de granos de madera, ceniza negra, cacao y de paso fluido. Marisa muy bien con cualquier tipo de plato.