

Recíbelo el 28/09/2023
España, MadridLa Flor de sal es un producto 100% natural, originaria de Lanzarote, nace en la costa más abrupta de las costas, batida por fuertes olas del suroeste insular, quemada por el sol y acariciada por lo alisios se obtienen una finas laminas de cristal muy finas de sal muy delicadas y con carbón activo, se vende en tarros de cristal de 60gr.
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La flor de Janubio se extrae de la naturaleza volcánica del enclave, al pie del Parque Nacional de Timanfaya, dota a este producto salinero de un profundo y evocador sabor marino. Este tipo de sal, de alta calidad gastronómica, añade un exquisito sabor atlántico a la cocina más selecta. Se saca de forma artesanal, algo que está en decadencia en el archipiélago y que Salinas de Janubio está comprometida a continuar, se ha empeñado en mantener y conservar las antiguas tradiciones así como buscar los cauces de comercialización y emprendiendo tareas de mantenimiento y restauración en las zonas de extracción.