Gofio La Piña
Sobre el productor
El gofio canario es un producto, elaborado a partir de millo o trigo principalmente, que desde hace cientos de años es propio de la gastronomía y alimentación de las islas canarias.
Su método de elaboración tradicional se ha transmitido de generaciones en generaciones, lo que ha hecho posible que hoy día sea el segundo producto alimenticio tras el plátano, más reconocido de las islas, dentro y fuera del archipiélago.
La utilidad del gofio en la cocina canaria es enorme, desde acompañando en el café con leche o en el potaje, hasta las recetas más elaboradas; como el escaldón de gofio, el gofio amasado o las recetas más novedosas de la cocina canaria como el mousse o el flan de gofio.
Gofio La Piña es una empresa 100% canaria dedicada a la elaboración de gofio, con el sello "Elaborado en Canarias" que garantiza la calidad y procedencia de los productos. La cadena de elaboración está pensada par reducir la huella de carbono y los envases se reciclan en colaboración con ECOEMBES. Además, Gofio La Piña colabora con diferentes bancos de alimentos, con la comunidad educativa y con diferentes equipos y pruebas deportivas, y tiene acuerdos con el Instituto Canario de Hemodonación y Hemoterapia; evidenciando así su compromiso social.
