Sobre el productor

El Mojo Palmero es una salsa que tiene como principal ingrediente los pimientos que, tras un proceso de extracción del agua presente en esta hortaliza, un posterior rehidratado y la mezcla con aceite, ajos, vinagre, cominos y sal. Esto los convierte en salsas perfectas para acompañar cualquier plato, ya sean carnes, pescados, arroces, etc..  Aunque lo más típico en las islas es un buen plato de papas arrugadas con mojo.

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