Vino Hollera - Bodegas Monje 75cl

En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas como la maceración en taquilla abierta y fermentación en antiguos toneles de roble. De color rojo intenso con tintes violetas se elabora a partir de Listán Negro y de características indefinibles proporcionadas por su origen vegetal 100% natural sin pesticidas ni herbicidas y de origen autóctono ya que sus variedades de uva solo crecen en las islas Canarias. En boca es pleno de sabores, con alegres taninos y sabroso retrogusto; en nariz es intenso, limpio, con mezcla de aromas de frutas rojas, cenizas, anises…