

Recíbelo el 09/12/2023
España, MadridEs el Tinto Tradicional Tanganillo, está elaborado al 100% con un tipo de uva típica de las islas denominada Listán Negro, tiene un color color rojo picota con tonos morado, es limpio y brillante, le acompaña un aroma a frutos rojos. En boca es sabroso con un paso limpio y muy equilibrado. Es un vino que marida muy bien con carnes blancas, piezas de cabrito y cordero y con setas de temporada.
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En su elaboración respetamos algunas viejas prácticas que permiten aprovechar al máximo las virtudes de las islas, pues al haber sido formada por erupciones volcánicas su suelo es inmensamente rico en minerales, y ser refrescado por las brisas de los vientos alisios el clima natural es perfecto para una viticultura de alta calidad. El proceso empieza con el despalillado de la uva, la fermentación en depósitos de acero inoxidable con un posterior prensado muy delicado. Esto da un vino de color oscuro con aromas frutales y elegantes y gusto esquesito.