La Palma

La Palma

La saveur unique des produits de l'île est directement liée à l'origine volcanique de l'île et à la pureté de sa matière première. Découvrez-les sur CanarianMarket !

La Palma est une destination incontournable pour les amoureux de la nature et de la bonne gastronomie. La saveur unique des produits de La Palma est directement liée à l'origine volcanique de l'île et à la pureté de ses matières premières. 

Certains des plats typiques de "la isla bonita" sont le fromage rôti au mojo vert, les papas arrugadas au mojo rouge, l'escaldón de gofio et les chicharrones (couennes de porc) recouverts de gofio. 

Mojo rojo de La Palma

Le Mojo rojo de La Palma est une sauce canarienne à la saveur intense et épicée. Élaboré avec du piment de La Palma (également connu sous le nom de "pimienta picona"), de l'ail et des épices, c'est un ingrédient caractéristique de la gastronomie de cette île. Découvrez toutes les marques de mojo palmero que vous pouvez acheter sur CanarianMarket.

Douceurs typiques de La Palma

Almendrados, Bienmesabe et Príncipe Alberto sont les desserts traditionnels des îles Canaries de La Palma. Tous se caractérisent par le fait qu'ils ont tous les amandes comme ingrédient commun. La raison en est que les amandiers sont l'un des éléments vedettes du paysage de l'île. On les trouve dans des régions telles que Puntagorda, El Paso, Tijarafe et Villa de Garafía. En février, Puntagorda s'habille également de blanc pour la Fiesta del Almendro en Flor (fête de la fleur d'amandier), qui a été déclarée Bien d'intérêt touristique des Canaries. 

Le sel de La Palma

À l'extrême nord de l'île se trouvent les mines de sel de Fuencaliente, une étape incontournable si vous visitez l'île de La Palma. Le sel y est produit selon des techniques traditionnelles. La beauté de l'environnement et la possibilité de découvrir le processus d'obtention du sel exquis de La Palma en font un lieu magique. 

L'île de La Palma est une destination touristique incontournable pour les amoureux de la nature et de la bonne chère. Ne manquez pas l'occasion de goûter à la délicieuse gastronomie typique de La Palma lors de votre prochain voyage aux îles Canaries ou en passant votre commande sur la boutique en ligne de CanarianMarket !

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