A propos du producteur

Les Salinas de Fuencaliente sont situées dans l'un des plus beaux endroits de La Palma. Un manteau de pyroclastes et l'écoulement des coulées de lave nous rappellent les récentes éruptions. Le dernier complexe salin des îles Canaries est construit sur ce terrain. Si la déformation de l'usine est minime, le contraste est extrême, la blancheur aveuglante du sel disposé dans les fondrières, les étangs et fosses rosées, la gamme des verts comme de petits coups de pinceau, tout cela se reflète comme une grande toile de fond noire, résultat de la nature capricieuse. La falaise côtière marque la limite et la conjonction des différents éléments naturels pour que la transformation ait lieu.

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